高雄市小港區山明路於107年2月1日下午發生瓦斯鋼瓶氣爆意外事件，釀成19人輕重傷慘劇，主要起因係廚師煮食不慎，致使室內充滿可燃性氣體，以致引爆;此時應不要緊張，動作輕緩，避免碰撞及打開電源（如照明設備或電扇等）以免產生火花，同時關閉瓦斯開關，打開門窗通風（應避免產生火花），輕手慢步離開，應立即通知消防單位處置。
為加強本縣餐廳公安，宜蘭縣政府消防局針對本縣餐廳、便當店等人潮聚集之場所特於今（2）月2日上午11時由該局消防人員至上開場所宣導瓦斯使用串接量、使用瓦斯爐具時應保持通風、注意味道、瓦斯桶應保持直立、不可放置易燃物品、避免日曬等;另針對有潛勢危害之餐廳、便當店等場所，應加強設置滅火器避免造成意外事故發生。該局亦針對轄內餐廳、便當店業者宣導換裝鋼瓶注意事項、滅火器使用要領及操作，以保障業者及消費者安全。
消防局特別呼籲餐廳業者及民眾應自行檢視居家瓦斯爐具安裝情形，應委託合格承裝業者，正確安裝瓦斯爐具，定期檢驗瓦斯鋼瓶，另建議餐廳業者應定期檢測滅火器，以確保民眾生命財產安全。
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